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Les informations présentées ci-après sont extraites du site www.sport-protect.fr.
Le Programme Sport-Protect® a été conçu afin d'accompagner les industries agroalimentaires et cosmétiques dans une démarche qualité responsable et transparente auprès des sportifs. Associé au label antidopage Sport-Protect® figurant sur les produits finis, ce programme permet aux industriels de se positionner et de s'engager concrètement contre le dopage en garantissant aux consommateurs la conformité de leurs produits au regard de la législation antidopage. Le Programme Sport-Protect® s'articule autour de six axes majeurs qui permettent d'offrir au consommateur un niveau élevé de protection et une garantie antidopage absolue :
Le Programme Sport-Protect® a été conçu afin d'accompagner les industries agroalimentaires et cosmétiques dans une démarche qualité responsable et transparente auprès des sportifs. Associé au label antidopage Sport-Protect® figurant sur les produits finis, ce programme permet aux industriels de se positionner et de s'engager concrètement contre le dopage en garantissant aux consommateurs la conformité de leurs produits au regard de la législation antidopage. Le Programme Sport-Protect® s'articule autour de six axes majeurs qui permettent d'offrir au consommateur un niveau élevé de protection et une garantie antidopage absolue :
1. Audits des sites de production
2. Contrôle qualité et analyses antidopage des produits
3. Stockage sécurisé des lots portant le label
4. Suivi et évaluation annuelle de la conformité des produits
5. Traçabilité des produits labellisés
6. L'engagement de la marque labellisée
Démarche qualité
Le Référentiel Sport-Protect® s'appuie sur une démarche qualité rigoureuse dont les exigences s'appliquent spécifiquement aux secteurs d'activités agroalimentaires et cosmétiques. S'appuyant sur des référentiels éprouvés et reconnus, les exigences portent sur les produits et l'organisation de la production.
Les trois piliers du Référentiel Sport-Protect® :
- Son fondement : l'analyse des dangers pour une meilleure maîtrise des risques et par conséquent, l'application des Bonnes Pratiques de Fabrication et d'Hygiène (BPF / BPH).
- Son principe : la mise en œuvre d'une démarche qualité simple, efficace et adaptée aux problématiques de chaque structure.
- Son objectif : le fonctionnement selon l'Amélioration Continue, c'est-à-dire être en démarche de progrès permanente.
Les quatre phases de la démarche qualité Sport-Protect® :
Audit des sites de production
- Identifier les écarts rédhibitoires au regard du Référentiel Sport - Protect®.
- S'assurer que les risques de contamination croisée sont identifiés et maîtrisés.
- Statuer sur l'efficacité et la pertinence du système de traçabilité (outils et pratiques).
- Evaluer le niveau global de la structure auditée en termes de management par la qualité.
Analyses antidopage
- Cibler la fréquence et le type d'analyses en fonction de la criticité des ingrédients de la formule.
- S'assurer de l'absence des substances interdites recherchées.
Stockage sécurisé
- Posséder un échantillon de chaque lot.?- Permettre une rétro-traçabilité.
- Permettre la réalisation de contre-analyses de façon tierce et indépendante.
Suivi
- S'assurer du bon fonctionnement du système de traçabilité.
- S'assurer du bon traitement des écarts et/ou points sensibles relevés lors des audits.
- S'assurer de la bonne application du plan de suivi (type et fréquence des analyses et stockage systématique).
- S'assurer du bon usage de la marque Sport-Protect®.
